PRÓMINE
Gracias a la gestión de un componente del equipo de Augas Santas, Ángel Hernández, ésta semana en Lugo cataremos un nuevo vino en la Ruta do Viño, se denomina PROMINE y pertenece a las Bodegas Petrón y su denominación es Ribera Sacra.
Bodegas Petrón nace de la pasión de dos empresarios gallegos vinculados a otros sectores. Enamorados de su elaboración, comenzaron con una pequeña bodega en el Barco de Valdeorras desde su juventud, para posteriormente iniciar en 2005 una bodega
en la zona en la que consideraba se producen los mejores tintos de Galicia, la Ribera Sacra. Ya en manos de la siguiente generación, la bodega está iniciando su profesionalización, y presenta sus vinos en el mercado desde el año 2015.
Sus vinos pertenecen a la denominación de origen Ribera Sacra y están calalogados como vinos Amandi. Las variedades de uva de que dispone son Mencía y Garnacha.